Oscypek

envato, autor ratmaner | Oscypki, ilustracja do hasła

Znaczenie i definicja słowa oscypek:

Oscypek to tradycyjny ser wędzony produkowany w górskich rejonach Polski, głównie w Tatrach i Podhalu. Jest wytwarzany ręcznie z owczego mleka (czasem z dodatkiem krowiego mleka) według tradycyjnych metod, które nie zmieniły się od wieków. Oscypek ma charakterystyczny kształt - jest przypominający wrzeciono lub małą beczułkę, z wyraźnymi wzorami na powierzchni. Jego smak jest intensywny, lekko słony i wędzony, a konsystencja jest twarda i gumowata. Oscypek jest jednym z polskich produktów regionalnych chronionych certyfikatem Unii Europejskiej oznaczającym chronione pochodzenie geograficzne.

Przykłady użycia słowa oscypek :

Na jarmarku bożonarodzeniowym kupiłem świeży oscypek prosto z Podhala.
Oscypek najlepiej smakuje podgrzewany na grillu i podawany z żurawiną.
Wędzony aromat oscypka przyciągnął mnie do straganu góralskiego.
Podczas wakacji w Zakopanem miałem okazję nauczyć się, jak w tradycyjny sposób produkuje się oscypki.
Oscypek jest jednym z polskich produktów regionalnych chronionych przez Unię Europejską.
W restauracji zamówiłem sałatkę z rukolą, orzechami i plasterkami oscypka.
Dla wielu turystów odwiedzających Tatry, zakup oscypka jest obowiązkowym punktem programu.
Na półce z serami znalazłem oscypek o różnych stopniach wędzenia.
Moje ulubione śniadanie w górach to świeży chleb ze smalcem i plasterkiem oscypka.
Choć oscypek jest tradycyjnie produkowany z owczego mleka, można też znaleźć wersje mieszane z krowim mlekiem.